Gli alimenti che fanno bene ai nostri occhi

Nutrienti importanti per la salute dei nostri occhi

Nella nostra alimentazione dovremmo integrare una maggiore quantità di questa frutta e verdura

Che le carote facciano bene alla salute degli occhi non è soltanto un mito. Anzi, è un dato di fatto. Sono infatti ricche di vitamine estremamente importanti per i nostri occhi. Eppure le carote non sono che la punta dell'iceberg. Tante altre varietà di frutta e verdura sono un vero toccasana per la salute dei nostri occhi.

Il cavolo riccio, ad esempio, è ricco di vitamina C e di luteina. Quest'ultimo nutriente in particolare è in grado di ritardare o addirittura prevenire la degenerazione maculare dovuta all'età. Il cavolo cappuccio non è da meno, sebbene, in generale, le diverse varietà di cavolo contengono un'elevata concentrazione di vitamina C e luteina.

Buone notizie per i golosi di ribes nero: bisognerebbe mangiarne ancora di più! Questo delizioso frutto è infatti ricco di vitamine C ed E, due preziosi nutrienti che difendono i nostri occhi dai radicali liberi.

Altrettanto gustosi e sani sono i peperoni, che vantano un alto contenuto di vitamina C e betacarotene. Queste due preziose sostanze si trovano anche in vari tipi di frutta a guscio e proteggono i nostri occhi dallo stress ossidativo.

E questi non sono che una minima parte dei cibi che mantengono i nostri occhi in salute. Basti pensare agli spinaci, ai broccoli o agli alleati della salute per antonomasia, i pomodori: tutti alimenti che, insieme a molti altri, sono ricchi di luteina.

L'acqua è il vero elisir di lunga vita per i nostri occhi

Da sempre considerata una cura miracolosa, l'acqua ha un effetto positivo pressoché su tutto l'organismo. E naturalmente fa bene anche agli occhi.

Eppure vi sono anche altre bevande che favoriscono la salute degli occhi. Il latte, ad esempio, contiene molta vitamina A e compensa le carenze di cui gli occhi potrebbero soffrire. Se facciamo fatica a tenere lo sguardo fisso su un oggetto, potrebbe proprio essere riconducibile a una carenza di vitamina A. Ma vi sono altri segnali che lasciano presagire una situazione di questo tipo, ad esempio quando, con estrema facilità, i nostri occhi si stancano o bruciano.

Succhi di frutta, acque aromatizzate e smoothies per occhi sani

Oltre ai succhi e alle acque aromatizzate alla frutta, gli smoothies sono oggigiorno sempre più amati. I nostri occhi non possono che trarre beneficio da queste bevande, soprattutto quando combiniamo le sostanze nutritive di mirtilli, carote, noci del Brasile, foglie di spinaci, olio di lino, succo di limone, acqua e zenzero. Altrettanto sani sono gli smoothies a base di arance, limoni, pompelmi, fragole e lamponi. Tra le bibite dissetanti, queste bevande rappresentano dunque la scelta migliore per la salute dei nostri occhi.

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